Les arènes du Cailar, dans le monde de la Bouvine, ont toujours eu une place à part.
D’abord parce "Ici, c’est la Mecque de la Bouvine" disait Claude Ventoux initiateur de l’expression, et ensuite parce que ce sont les plus fraîches de toute la Camargue.
C’est bien pour cela que les dames n’hésitent pas à prendre une petite laine même en été...

Elles ont été bâties sur le site de l’ancienne glacière communale dont elles ont hérité du nom.

Oui mais....