"La coutume se rapportant à la veste ne concerne pas seulement les gardians vis-à-vis des populations ; elle les concerne aussi entre eux.

Chef ou simple gardian, s’il vous plaît de suivre une course n’appartenant pas à votre manade, évitez de vous placer devant, et surtout ne quittez pas votre veste, à moins que celui qui dirige la charge, se trouvant dans l’embarras, ne vous demande votre aide.

Quitter sa veste auprès de bœufs qui ne vous regardent pas, c’est comme si, entrant dans une maison étrangère, vous alliez vous asseoir à table sans y avoir été convié.

Mais, si vous êtes amateur, c’est-à-dire si vous n’appartenez que par occasion à la horde gardiane, vous pouvez, en toute course, faire comme il vous agrée ; de même si vous êtes invité."