Créée en 1977 à Saint-Gilles, l’UBTF est une association qui regroupe actuellement 160 membres.
A l’origine de ce projet, les pères fondateurs Auguste Lafront, Pierre Dupuy, Jean-Louis Lopez, Jacques Thome et Marc Thorel voulaient rassembler des passionnés pour éditer des publication autour de la tauromachie.

Un objectif largement réalisé puisque aujourd’hui, l’association publie deux ouvrages et deux gazettes par an.
Ce qui représente à ce jour 70 ouvrages et 64 gazettes, avec une ligne éditoriale qui n’a pas varié depuis la création.