2 huîtriers-pie ou pies de mer
Le gardian Paniou

Quelques mots de Bernat (Bernard) de Montaud-Manse au gardian "Pie-de-mer" :

  • Quau dira quand de biòu emai quand d’abrivado,
  • Dins lou fum de ta pipo, Ô Paniou, voulastrejon,
  • E quau saup se noun lèu prendras pas ta voulado
  • Pèr lis ana ganta, vers lou cèu ount trapejon !
  • Qui dira combien de taureaux et combien d’abrivado,
  • Ô Pie-de-Mer, dans la fumée de ta pipe, tourbillonnent,
  • Et qui sait si bientôt tu ne prendras pas ton envol
  • Pour les aller rejoindre, vers le ciel où se presse leur galop !

Extrait de "Li trelus auben" (les splendeurs de l’aube) de Bernard De Montaut-Manse.