regagnous

mercredi 23 novembre 2005

N. C. masc. provençal : petit loup (poisson)
(faune)


Appelé bar en Bretagne, on le trouve sous le nom de
- loup en Méditerranée
- louvine en Vendée
- bass ou sea bass en Angleterre
- meerbarsch, wolf barsch ou seebasch en Allemagne
- branzino, lupo ou spignola en Italie
- lubina ou lubaro en Espagne
- morskoijvolk en Russie
- lavraki en Grèce
- qarous en Tunisie
- levrek en Turquie.

Prédateur redoutable, c’est un poisson sportif de la famille des percidés, qui aime le courant, les mers agitées et les plages de sable à vagues déferlantes .

On le trouve le plus souvent dans les fonds rocheux et les algues.

Il peut mesurer 1 mètre et plus de 10 Kgs.

Jeune, il se déplace par bancs de regagnous puis s’isole à l’âge adulte.

Sa chair est très appréciée.

- Bar commun : Dicentrarchus labrax

Taille courante : de 25 à 70 cm.

Pêché surtout dans le golfe de Gascogne, au Maroc et en Méditerranée.

- Bar tacheté : Dicentrarchus punctatus

Autre appellation : Loubine

Taille courante : de 30 a 60 cm.

Pêché dans le golfe de Gascogne, au Sénégal et en Méditerranée

Ce fut, aussi, une boîte nuit, durant notre jeunesse, entre Montpellier et Palavas... devenue une Maison comme les autres.


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