Un Officier des Haras (R) de Uzès qui a maintenant terminé sa carrière professionnelle, a un projet de toute évidence très intéressant :

 faire découvrir aux parisiens cette culture provençale à l’occasion du trentième anniversaire de la création de la Route du poisson.

Je reproduis ci-dessous, l’intégralité de son communiqué.
Pour tous ceux qui seraient intéressés je transmettrai le mail de cet Officier sur simple demande.