Ce sujet nous est proposé par Gilbert Mistral arrière petit-fils du manadier d’Eyragues Laurent MISTRAL.
La difficulté rencontrée est de donner une signification à l’expression employée par cet assureur qui mentionne "deux taureaux rouleurs".
Ces taureaux n’étaient autres que le Frisé et la Boucabéou.
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