Appelé bar en Bretagne, on le trouve sous le nom de

• loup en Méditerranée
• louvine en Vendée
• bass ou sea bass en Angleterre
• meerbarsch, wolf barsch ou seebasch en Allemagne
• branzino, lupo ou spignola en Italie
• lubina ou lubaro en Espagne
• morskoijvolk en Russie
• lavraki en Grèce
• qarous en Tunisie
• levrek en Turquie.

Prédateur redoutable, c’est un poisson sportif de la famille des percidés, qui aime le courant, les mers agitées et les plages de sable à vagues déferlantes .
On le trouve le plus souvent dans les fonds rocheux et les algues.
Il peut mesurer 1 mètre et plus de 10 Kgs.
Jeune, il se déplace par bancs de regagnous puis s’isole à l’âge adulte.
Sa chair est très appréciée.

• Bar commun : Dicentrarchus labrax
  Taille courante : de 25 à 70 cm.
  Pêché surtout dans le golfe de Gascogne, au Maroc et en Méditerranée.

• Bar tacheté : Dicentrarchus punctatus
  Autre appellation : Loubine
  Taille courante : de 30 a 60 cm.
  Pêché dans le golfe de Gascogne, au Sénégal et en Méditerranée

Ce fut, aussi, une boîte nuit, durant notre jeunesse, entre Montpellier et Palavas... devenue une Maison comme les autres.