Manade Le BrestalouUn vieil article de 1999
"Le grand père d’Henri Gibert était berger et lui a transmis l’amour des bêtes. Henri a été gardian amateur chez Yves Janin et chez Mailhan, puis c’est en octobre 85 qu’il a acheté ses deux premières vaches, réalisant ainsi son rêve d’enfant : devenir manadier. (...)"