"Dans cette région, des canards viennent à la rescousse de la culture du riz en consommant les graines et les jeunes pousses d’adventices. Riziculteur installé en Camargue, Bernard Poujol a expérimenté ce concept. De mi-juin à fin juillet 2011, il a fait « pâturer » 300 canettes mulardes sur sept hectares de riz de « deuxième année » lors du tallage du riz. Achetés à l’âge de trois jours, les canards ont été élevés dans une serre aménagée afin de les habituer à pénétrer dans les rizières, se familiariser avec les clôtures électriques etc."