Employé de salines en général chargé de surveiller les hauteurs d’eau dans les étangs ainsi que l’ouverture ou la fermeture des martelières *.

Le grand domaine de Boisviel (après Mas-Thibert) avait un employé chargé de surveiller les hauteurs d’eau dans les parcelles à semis de riz, puis dans les parcelles de plantation du riz, en hiver il immergeait les vignes et surveillait les éventuelles dégradations des butes qui entouraient les vignes.

PS : actuellement (en 2010) la manade Blanc a baptisé un cocardier de ce nom, le n° 536.