Cet ouvrage est d’une grande valeur, découpé en 5 parties :

  • a/ la tauromachie Camarguaise ;
    le midi taurin.

- b/ Manades et Manadiers :

  • Raynaud ;
  • Nou ;
  • De Montaud ;
  • Blatière ;
  • Santenco ;
  • Rebuffat ;
  • Granon-Combet ;
  • Lescot ;
  • Raoux ;
  • Pouly ;
  • Yonnet ;
    Les marques, devises.
  • c/ Chevaux de Camargue, les élevages :
  • De Montaud ;
  • Rossatines ;
  • Verrieux ;
  • Nou ;
  • Yonnet ;
  • Espelly ;
  • Colomb de Dounant ;
  • La Mer ;
  • Espelly.
  • d/ Les taureaux célèbres :
  • Le sanglier ;
  • Lou Paré ;
  • Lou Prouvènço
  • e/ Les poêtes Camarguais, maîtres et précurseurs :
  • D’Arbaud,
  • Baroncelli.