Le plat "national" de Martigues : la poutargue (ou le caviar de la Méditerranée). 1ère formulation : Le mot POUTARGUE vient du mot (…)

Il est situé sur la RD 570, route de Gimeaux tout à coté du Corral Plusieurs fois par an y sont faites des démonstrations pour la connaissance (…)

Nom commun provençal, masculin. Sauce ou Plat typique du Midi. Une sauce : L’aiòli est une émulsion montée avec de l’ail, de l’huile (…)