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"Simon Casas est l’un des producteurs de spectacles taurins les plus importants d’Espagne et du monde, et incontestablement le plus créatif.
Il dirige les arènes de Madrid, Nîmes et Valencia, est le manager de nombreux toreros parmi les meilleurs mondiaux.

Star romantique, incontournable, bouillonnant et médiatique, il est né à Nîmes le 02/09/1947 d’une mère turque séfarade et d’un père juif polonais.
Pupille de la nation, il décide de devenir torero à 8 ans.
Lauréat de la bourse de la vocation Hachette, il est en 1975 l’un des premiers matadors français, avec son compagnon Alain Montcouquiol."