Un bucrâne est le squelette du crâne d’un bœuf.
Il orne souvent l’entrée du mas ou d’un portail.

Pour obtenir un crâne avec des os propres deux techniques locales :

• plonger la tête de l’animal dans une roubine et revenir quelque temps après. Ecrevisses et autres bestioles sympathiques se sont bien affairées et on peut la retirer
• la plus rapide et efficace : au bord de la mer, attacher la tête à un poteau du ponton. Les crabes ont tôt fait d’accomplir leur office.

En architecture c’est un ornement de frise représentant une tête de bœuf décharnée.
Dans les ordres grecs les cornes sont enguirlandées de feuillages.