Il s’agit de la valeur pécuniaire de la cocarde, des glands et des ficelles à la sortie d’un taureau (ou d’une vache).
Cette valeur est fixée par la F.F.C.C. Elle dépend :

• de la taille de la piste définie également par la Fédération (grande, grande moins difficile, petite)
• de la nature de la course (Elite 1, Espoirs, ligue, tau, vaches cocardières...)
• du niveau de la course (championnat, demi-finale, finale d’un trophée)
  Son augmentation au cours du quart d’heure est fonction de la prestation du taureau et des hommes.

Voir pour 2010 : Tarifs de sortie 2010*