Taureaux

Articles de cette rubrique

• Le taureau Camargue et sa course :
  l’ordre de sortie

  19 août 2020, par Bernard

  Extrait de la thèse vétérinaire de Hubert Bretheau qu’il faut lire en se plaçant dans le contexte de l’époque : les années 1960.
  Certaines façons de voir, ou d’être, de cette époque peuvent ne plus être d’actualité.

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  l’ordre de sortie

• ’’Croiser’’, pourquoi ?

  19 juillet 2020, par Salva

  Mise à jour du 19 juillet 2020

  Voici ce qu’en pensait Pierre DUPUY vers 1992, sur un ouvrage du P.R.N.C :

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• Le taureau Camarque

  31 mai 2018, par Lise Gros

  Je remonte un ancien article - de 2008, lu 16.838 fois - digne d’intérêt, me semble-t-il.... NdR.

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  Entretien avec Jacques Espelly.
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• Taureaux de Provence.
  Un article de TAMARISSO.

  30 octobre 2015, par Bernard

  On nous reproche quelques fois, nos amis même ne sont pas exempts de la chose, d’être pour les cocardiers du Languedoc contre les cocardiers de Provence.

  Comme tous les humains, nous ne sommes pas infaillibles et en toutes choses pouvons commettre des erreurs.
  Pourtant, quoiqu’il en paraisse, nous nous efforçons d’être justes et nos comptes rendus, s’ils n’y réussissent, tendent toujours vers ce but : l’impartialité.

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  Un article de TAMARISSO.

• A.O.C Taureau de Camargue

  17 avril 2012, par Bernard

  LES CAHIERS DES CHARGES ET DÉMARCHES : L’A.O.C. TAUREAU DE CAMARGUE Reconnue par le décret du 3 décembre 1996, la viande issue des races Camargue et Brave peut être valorisée sous la forme d’une appellation d’origine contrôlée Taureau de Camargue. Les élevages ayant droit à cette A.O.C. sont situés dans une zone humide délimitée dans les Bouches du Rhône, le Gard et l’Hérault. Le cahier des charges est strict : a- l’élevage extensif en zone sèche et humide. b- la nécessité de pâturer pendant 6 mois (...)

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