Appelée aussi vache-apéritif

En période de fête (feria, fête votive), après l’abrivado de 12 heures, une vachette emboulée est offerte à la jeunesse à ce moment de la matinée dans les arènes du village.

C’est parfois, l’occasion de susciter des vocations...

C’est aussi une façon ludique de préparer l’apéritif qui suivra dans les bars du village entre amis.

Par apéritif, il ne faut pas prendre ce mot dans son sens le plus étroit : "ingestion de boissons alcoolisées" !
C’est pendant la vote, un moment d’immense convivialité où des centaines de gens s’amassent près des comptoirs placés à l’extérieur sur la place du village pour bavarder, souvent en famille, parfois pour refaire le monde ou la course du dernier dimanche.