Tomates à la provençale

Pour 6 personnes : (...) 12 tomates bien mûres ½ verre d’huile d’olive Sel Poivre Ail haché Persil haché 1 cuillère à café de sucre en (...)

Les tellines

Recette : Pour 4 personnes il faut compter : 1 kg de tellines 4 Gousses d’ail (l’excès ne nuit pas...) 1 touffe de Persil huile vinaigre (...)

Morue aux épinards

Cuisine locale. A déguster chaud ou froid, selon les goûts. Pour 6 personnes : • 1 paquet de filets de morue • 1 kg d’épinards hachés • (...)

Aigo Boulido

Potage idéal pour les lendemains de fête

Brasucade

Plat de moules. Cuisinées au gril sur un feu de bois, à Bouzigues sur l’étang de Thau, on déguste de délicieuses moules en brasucade (...)