Bien que castrés pour la plupart, les cocardiers sont appelés "taureaux" par les gens de Bouvine

"Anen i biòu" = nous allons aux taureaux (aux arènes).

Synonyme : brau

Lou Biòu : Camarina de Chauvet, Biòu d’Or 2005, 2007 et 2008.</center