Pour le code du Travail, c’est un ouvrier agricole.

Celui qui garde. Ce nom provençal est passé dans le langage courant.
Synonyme : gardo-bèsti

En français, gardien de chevaux et/ou de taureaux sauvages dans la Camargue.

Gardian d’autrefois. On distingue bien les garamacho* qu’il porte

On distingue :

• les gardians de métier qui sont des salariés groupés au sein de l’ AMICALE DES GARDIANS SALARIES.*
  Cette Amicale a changé de nom le 11 décembre 2004 pour devenir :
  "Association des gardians professionnels de taureaux et toros de Provence et de Languedoc".

• les gardians amateurs , acteurs bénévoles, qui aident le manadier dans sa tâche.
  Groupés, pour la plupart à l’ASSOCIATION DES GARDIANS NON SALARIES. (A.G.N.S.)

Sans eux il n’y aurait pas de bouvine.

Ces "amis de la marque", à pied ou à cheval, sont toujours prêts à aider, à donner un coup de main.

Gardians en tenue actuelle pour un concours d’abrivado

Indispensable !
Lire l’article de Monsieur Ronchon publié sur ce site :
Le gardian*

- Voir aussi Costume du gardian