Variantes : ’Wiki}

Vadi manjuviraṭṭu  : C’est la catégorie de jallikattu la plus courante .
Le taureau est lâché d’un espace clos ( vadi vasal ) et les participants tentent de s’agripper à sa bosse avec leurs bras ou leurs mains pour remporter le prix. Une seule personne est autorisée à tenter sa chance à la fois. Cette variante est surtout répandue dans les districts de Madurai, Theni, Thanjavur et Salem.

Vēli viraṭṭu  : Dans cette variante, l’approche diffère légèrement car le taureau est directement lâché en plein air.
Les règles sont identiques à celles du vadi majuviraṭṭu. Cette variante est populaire dans les districts de Sivagangai et de Madurai.

Vaṭam manjuviraṭṭu : Dans cette variante, le taureau est attaché par une corde de 15 m (49 pieds) ( vatam signifie « cercle » en tamoul).
Aucune autre restriction physique ne lui est imposée ; il peut donc se déplacer librement. Le temps imparti est de 30 minutes maximum. Une équipe de sept à neuf personnes peut tenter de détacher le présent attaché à la corne du taureau.
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Les taureaux pénètrent dans l’arène par une porte appelée vadi vasal .
Généralement, les participants doivent s’accrocher à la bosse du taureau. Dans certaines variantes, ils sont disqualifiés s’ils s’accrochent à son cou, à ses cornes ou à sa queue. Le jeu peut comporter plusieurs objectifs selon les régions.

Dans certaines versions, les concurrents doivent s’accrocher à la bosse du taureau pendant 30 secondes ou sur une distance de 15 mètres (49 pieds). Si un concurrent est désarçonné ou tombe, il perd. Certaines variantes n’autorisent qu’un seul concurrent. Si deux personnes s’accrochent à la bosse, aucune ne gagne.